IL VAPORE APPLICATO AL PROCESSO PRODUTTIVO

Generatori di vapore fissi per l’industria

Industria alimentare e meccanica
Industria delle bevande e del confezionamento
Cantine vinicole
Ristorazione industriale
Pasticcerie
Salumifici
Sanità

Con la parola “Process” si identificano generatori di vapore installati fissi su una linea produttiva. Offrono maggiore semplicità di utilizzo rispetto ai generatori mobili e sono concepiti per cicli di pulizia complessi. Permettono un’erogazione di vapore secco a pressione costante durante utilizzi prolungati, anche 24/24h. Possono essere gestiti in modo automatico dalla linea di produzione del cliente e abbinati a sistemi di aspirazione. è possibile posizionarli a distanza notevole rispetto al luogo di impiego, per una migliore integrazione negli spazi messi a disposizione. Semplici da utilizzare e da mantenere, possono essere installati in ogni ambiente.

I generatori fissi di vapore secco sono consigliati per pulizia, sgrassaggio e sanificazione di impianti industriali o di prodotti durante la lavorazione.

Esempi d'impiego:

disinfezione sanitaria e ambienti sterili

sterilizzazione alimentare e casearia cottura alimenti

riscaldamento contenitori

termoretrazione plastiche ed etichette

lavorazione tabacco

lavorazioni odontotecniche

lavorazione tessuti

modellamento legno

asciugatura metalli

asciugatura pellicceria

sgrassatura plastiche pre vernicitura e metalli in fase di lavorazione

hammam e bagni turchi

riscaldamento termico (termosifoni)

coltivazione funghi

produzione birra

lucidatura del pane

Il vapore è un vettore energetico ampiamente utilizzato nell’industria alimentare e delle bevande, grazie ad alcune caratteristiche specifiche:

Pulisce e sanifica

è sterile, quindi efficace nella sanificazione delle linee produttive e dei contenitori alimentari

Controlla l'umidità dell'aria

viene utilizzato per l’umidificazione degli ambienti dove è necessaria un’atmosfera controllata

Cottura a temperature uniformi

è erogato a temperature elevate 165°C, consentendo di raggiungere le temperature di regime più velocemente; per questo motivo viene utilizzato in molti processi di cottura nei salumifici e nei caseifici, dove può venire insufflato direttamente oppure fatto confluire nell’intercapedine di recipienti a doppio fondo, assicurando una distribuzione uniforme del calore

Gestito a distanza

è un fluido vantaggioso dal punto di vista delle prestazioni e del risparmio energetico, essendo caratterizzato da un’altissima efficienza nel trasporto dell’energia termica e non avendo bisogno di pompe per essere trasportato verso l’utenza, grazie al suo stato in pressione